Responsive Ad Area

Wedang Kopi

Bojonegoro Juara

Olahan Biji Salak Yang Dijadikan Minuman Mirip Kopi

Di sentra perkebunan salak yang ada di Dusun Karang, Desa Tanjungharjo, Kecamatan Kapas, ada olahan biji salak yang dijadikan minuman mirip kopi. Rasanya memang lebih mirip dengan jamu, namun minuman tersebut tetap nikmat dan sedikit terasa asam, mirip kopi. Nanik, pemilik perkebunan, mengatakan bahwa produksi bubuk dari biji salak sudah dilakukan oleh Kelompok Sadar Wisata desa setempat sejak 6 bulan terakhir. Banyak pemesan dari luar kota yang tertarik dengan olahan biji salak jenis Menjalin ini. Menurut Nanik, ide membuat minuman dari biji salak terinspirasi dengan olahan serupa di Sleman, Jogjakarta, yang mengolah salak jenis Pondoh menjadi minuman.

Lost Password

Register